问题？200克火锅底料，用水量还真有点讲究。我自己一般用1000毫升水，觉得味道刚好，不会太咸也不会太淡，我和我对象两个人吃足够了。
上次，大概五月吧，和朋友三个人吃火锅，用的也是200克底料，水加了1200毫升，感觉味道稍微淡了点，不过大家口味都比较清淡，也都能接受。
要是喜欢重口味，水少放点，600到800毫升差不多。我记得有次，好像是去年冬天在成都吃的火锅，那底料贼辣，水就放的很少，味道那叫一个巴适。
其实吧，这水量也不是死的，主要看个人口味和底料本身的咸淡程度。自己多试几次就找到感觉了。
海底捞有几种汤底？凌晨三点，又睡不着了。翻来覆去，脑子里全是些乱七八糟的事情。最近压力好大，感觉快要撑不住了。
海底捞的汤底，竟然也成了我深夜思考的内容。有点可笑，但又真实。
记得上次去吃，看着菜单上的汤底选项，真的好多。九种，没错，是九种。比一般的火锅店多太多了。
四宫格，经典的四宫格。可以选四种不同口味，想想就刺激。和朋友一起，每个人都能吃到自己喜欢的。我记得我选了番茄，菌汤，麻辣，还有一个三鲜？
一个人吃火锅的时候，就只能选一个或者两个了。有点孤单，但又很自在。不用迁就别人的口味，也不用担心抢不到自己想吃的。上次自己去，选了个番茄锅，加了很多牛肉卷。
九种口味，选择太多了，有时候也是一种负担。看着菜单，纠结半天也选不出来。
番茄，菌汤，麻辣，三鲜，还有…清油，牛油…啊，想不起来了。
最近总是忘事，压力太大了。工作上的事情，生活上的琐事，一件接着一件。哎…
海底捞的汤底，九种。记住了。下次去，一定要把所有口味都尝一遍。
也许，和朋友一起去会更好吧。
夜深了，胡思乱想也该结束了。明天还有很多事情要做。
海底捞三鲜汤底是什么？浓缩骨汤： 海底捞三鲜汤底基底是经现代工艺萃取的肉类浓缩骨汤。并非传统意义上的现场熬制。
非单一海鲜： "三鲜"并非指三种特定海鲜，更倾向于突出食材的新鲜，而非种类。可涮食各类海鲜及素菜。
定制化味碟： 汤底本身味道醇厚，但需搭配不同特色味碟，自行调配最终口味。
2024年更新： 以上信息基于2024年海底捞门店实际情况。部分门店可能存在差异。
我的经验： 我本人（坐标上海）更偏爱搭配菌菇和海鲜，推荐尝试。
海底捞番茄汤底是素的吗？海底捞番茄汤底是素的吗？不是。
就我上次吃海底捞，服务员明确说了，番茄汤底里加了猪油。 $4的价格……有点贵啊，超市里一瓶好番茄酱也就几块钱。
哎，想起上次和朋友去，她点了个番茄锅，吃得很开心。 我还记得她当时说，汤底很鲜美，完全不像外面那些加很多味精的。 她是个严格的素食主义者，难道她当时没发现有猪油？ 或者……是不同地区配方不一样？
等等，我得查查海底捞官网……（打开手机搜索）……嗯，官网上没明确说有没有猪油，只强调了食材新鲜。 这可真是让人头疼。
海底捞番茄汤底成分： 官网信息不全，无法确认具体成分。个人经验： 亲眼所见服务员说明含有猪油。价格： 4美元，略贵。素食者适用性： 不适合。可能不同分店配方略有不同，但这回我是亲耳听到的，所以我觉得不适合素食者。 我下次去再仔细问问吧，顺便看看菜单上有没有写清楚。 唉，这年头吃个火锅都这么费劲。 下次直接点清汤好了，省心。
海底捞有几种锅底？海底捞的锅底，比我前女友的选择还多！你以为选择困难症是病？在海底捞选锅底，简直是大型社死现场预演。
据说海底捞在中国有28种锅底，这简直是为难吃货。从寡淡如菊的清汤，到热情似火的麻辣，再到风情万种的特色汤，总有一款能让你纠结。
具体来说，你可以这样理解：
清汤系列：适合养生派，或者想尝尝食材本身味道的朋友。但说实话，来海底捞点清汤，就像去酒吧点白开水，有点格格不入。麻辣系列：无辣不欢者的天堂！但友情提示，点之前先评估一下自己的战斗力，别一时冲动，最后辣到怀疑人生。特色系列：脑洞大开的口味，比如菌汤、番茄、猪肚鸡等等。说不定能给你带来意想不到的惊喜，也可能让你踩雷踩到地心。总之，选择海底捞的锅底，就像人生，充满了未知和可能性。祝你好运，选择恐惧症患者慎入！